Bunter Salatteller

Einstiegsrezept:

Bunter Salatteller:

75g Blattsalat, 1 Tomate achteln, viertel Salatgurke und 3 Radieschen in Scheiben schneiden und halbe Zwiebel würfeln, 10 entsteinte Oliven halbieren,

1 gekochtes Ei in Scheiben schneiden. Alles in eine Salatschale geben und vermengen. Essig/ Öl-Dressing aus 1 El Olivenöl, Essig, Jodsalz, Pfeffer und

frischen Kräutern nach Wahl herstellen und über den Salat geben. Mit 2 Scheiben Vollkorntoast servieren.

Bausteine: Getreide 1 Fleisch&Co 1, Gemüse 2,5, Fett 1,5