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Zutaten für 20 Kekse:
  • 2 EL Chiasamen 
  • 6 EL Wasser
  • 100 g Walnüsse
  • 200 g feine Haferflocken 
  • 2 Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 100 g natives Kokosöl
  • 120 ml Ahornsirup
Zubereitung:
  • Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. 
  • Chiasamen mit dem Wasser anrühren und für ca. 10 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.
  • Walnüsse in einer Pfanne anrösten und anschließend klein hacken. 
  • 100 g Haferflocken in einem Mix zu einem Mehl verarbeiten.
  • Apfel waschen, entkernen und fein würfeln.
  • Haferflockenmehl, restliche Haferflocken, Apfelwürfel, Walnüsse, Zimt und Salz miteinander vermengen. 
  • Kokosöl, Ahornsirup und die gequellten Chiasamen vermischen und zu dem Teig geben. Alles gut miteinander verrühren. 
  • Aus dem Teig kleine Kügelchen formen und auf einem Backblech verteilen. 
  • Für ca. 15 Minuten im Ofen backen und anschließend auskühlen lassen. 

Guten Appetit! 

 

INFORMATIONEN ZUM MRS.SPORTY ERNÄHRUNGSKONZEPT:

BAUSTEINE FÜR 1 KEKS:

Getreide – 1/3  / Milch – 0  / Fleisch – 0  / Gemüse – 0
Obst – 0   / Fett – 3/4  / Extras – 0 / Getränke – 0 

Nach dem Mrs.Sporty Ernährungskonzept wird diese Mahlzeit mit 1 Baustein (pro Portion) angerechnet. Deine persönliche Tagesmenge an Bausteinen erhältst du in deinem Mrs.Sporty Club.

 

 

 

02. Dezember 2019
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