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Endlich Erdbeerzeit – die gesunde Alternative für alle Naschkatzen. Erdbeeren haben einen sehr hohen Vitamin C Gehalt, viele Ballaststoffe und Mineralien und nur 32 kcal pro 100 Gramm. Deshalb empfehlen wir Ihnen diese Woche: Erdbeersmoothie

Zutaten für 4 Portionen:

evtl. Süßstoff oder Himbeersirup (bitte dann noch anrechnen)

Eiswürfel oder Crushed Ice,

500 g Erdbeeren,

200 ml Buttermilch,

4 EL Limettensaft

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. 400 g Erdbeeren, Buttermilch, Limettensaft und evtl. Süßstoff oder Himbeersirup pürieren. 100 g Erdbeeren in Spalten schneiden. Zerstoßenes Eis in 4 Gläser geben, Smoothie darübergießen. Mit Erdbeerspalten verzieren.

11. Juni 2014
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