Grusel-Kürbis-Dessert
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Kartoffel-Zucchini-Gratin*
Einstiegsrezept:
Kartoffel-Zucchini-Gratin
200g gekochte Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
200g Zucchinischeiben kurz blanchieren . Eine Auflaufform mit 1 Teelöffel Magarine ausfetten.
Kartoffeln und Zucchini in die Auflaufform schichten, mit Rosmarin, Thymian, Pfeffer und Jodsalz würzen. 30 g Gouda reiben, mit 50ml fettarmer Milch
vermengen und über Kartoffel- und Zucchinischeiben gießen. 10 Minuten überbacken.
Nachtisch: 1 kleine Banane
Bausteine:
Getreide: 1 Milch: 1,25 Gemüse: 1 Obst: 1 Fett:0,5
24. Oktober 2013