{"id":506,"date":"2023-07-14T16:55:03","date_gmt":"2023-07-14T14:55:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mrssporty.de\/?post_type=magazin&p=506"},"modified":"2023-08-13T07:54:48","modified_gmt":"2023-08-13T05:54:48","slug":"gemuesepuffer-mit-kraeuterquark","status":"publish","type":"magazin","link":"https:\/\/www.mrssporty.de\/magazin\/gemuesepuffer-mit-kraeuterquark\/","title":{"rendered":"Gem\u00fcsepuffer mit Kr\u00e4uterquark"},"content":{"rendered":"
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Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n
F\u00fcr die Gem\u00fcsepuffer:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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200 g Karotten<\/li>\n\n\n\n
500 g Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n
200 g Zucchini<\/li>\n\n\n\n
2 Eier<\/li>\n\n\n\n
4 EL Haferflocken (die sind wichtig damit die Puffer fest werden)<\/li>\n\n\n\n
Salz, Pfeffer und Muskat<\/li>\n\n\n\n
1 EL Oliven\u00f6l zum Braten <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
F\u00fcr den Quark:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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400 g Magerquark<\/li>\n\n\n\n
3 EL Milch (1,5% Fett)<\/li>\n\n\n\n
Salz<\/li>\n\n\n\n
1 TL Lein\u00f6l<\/li>\n\n\n\n
Eine Prise Schnittlauch, Dill und Petersilie<\/li>\n\n\n\n
Fr\u00fchlingszwiebel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n
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Karotten und Kartoffeln waschen und sch\u00e4len. Zucchini nur waschen. <\/li>\n\n\n\n
Gem\u00fcse mit einer Gem\u00fcsereibe in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel reiben. <\/li>\n\n\n\n
Eier, Haferflocken, Salz, Pfeffer und eine Prise Muskat in eine Sch\u00fcssel geben und grob vermengen. Gem\u00fcse hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. <\/li>\n\n\n\n
\u00d6l in der Pfanne erhitzen und jeweils einen gro\u00dfen Essl\u00f6ffel der Puffermischung hineingeben und mit dem L\u00f6ffel etwas plattdr\u00fccken.<\/li>\n\n\n\n
Gem\u00fcsepuffer auf beiden Seiten goldbraun anbraten und zum Abtropfen des \u00d6ls auf ein K\u00fcchentuch legen. <\/li>\n\n\n\n
Magerquark in eine Sch\u00fcssel geben, Milch, Salz, Lein\u00f6l und die Gew\u00fcrze hingeben und gut miteinander verr\u00fchren. <\/li>\n\n\n\n
Fr\u00fchlingszwiebeln waschen und klein schneiden. <\/li>\n\n\n\n
Die Puffer gemeinsam mit dem Quark und den Fr\u00fchlingszwiebeln servieren.
Nach dem Mrs.Sporty Ern\u00e4hrungskonzept wird diese Mahlzeit mit 3 Bausteinen (pro Portion) angerechnet. Deine pers\u00f6nliche Tagesmenge an Bausteinen erh\u00e4ltst du in deinem Mrs.Sporty Club. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ein tolles vegetarisches Gericht. Mit einem leckeren Kr\u00e4uterquark serviert, ist das Gericht super gesund, proteinreich und s\u00e4ttigend.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"template":"","meta":{"greyd_block_editor_preview":[]},"magazin_category":[60],"magazin_tag":[],"yoast_head":"\n
Gem\u00fcsepuffer mit Kr\u00e4uterquark - Mrs.Sporty<\/title>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n