{"id":441,"date":"2023-07-12T18:09:54","date_gmt":"2023-07-12T16:09:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mrssporty.de\/?post_type=magazin&#038;p=441"},"modified":"2023-08-13T08:53:17","modified_gmt":"2023-08-13T06:53:17","slug":"mango-frischkaesetorte","status":"publish","type":"magazin","link":"https:\/\/www.mrssporty.de\/magazin\/mango-frischkaesetorte\/","title":{"rendered":"Mango Frischk\u00e4setorte"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Eiwei\u00dfreiches Rezept<\/h2>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 12 St\u00fccke<\/h4>\n\n\n\n<ul>\n<li>150 g Russischbrot (\u201eABC-Kekse\u201c)<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Joghurtbutter<\/li>\n\n\n\n<li>2 Mangos (\u00e0 350 g)<\/li>\n\n\n\n<li>6 Bl\u00e4tter wei\u00dfe Gelatine<\/li>\n\n\n\n<li>400 g Joghurt (1,5 % Fett)<\/li>\n\n\n\n<li>400 g Frischk\u00e4se (13 % Fett)<\/li>\n\n\n\n<li>70 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>3 Stiele Zitronenmelisse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung <\/h4>\n\n\n\n<p>Kekse in einen Gefrierbeutel geben, mit einem Nudelholz zu feinen Br\u00f6seln zerkleinern und in eine Sch\u00fcssel umf\u00fcllen. Butter in einem kleinen Topf zerlassen und unter die Keksbr\u00f6sel r\u00fchren. Ein St\u00fcck Backpapier rund zuschneiden (26 cm \u00d8) und auf den Boden einer Springform (24 cm \u00d8) legen. Springformrand darum herumlegen und schlie\u00dfen, sodass das Papier nicht verrutschen kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Br\u00f6sel-Butter-Mischung auf den Boden der Springform geben und mit einem Essl\u00f6ffelr\u00fccken so festdr\u00fccken, dass ein flacher Tortenboden entsteht. Die Form in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n<p>Mangos sch\u00e4len. Fruchtfleisch in Scheiben (2 bis 3 mm dick) vom Stein schneiden und klein w\u00fcrfeln. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt und Frischk\u00e4se mit dem Zucker in eine Sch\u00fcssel geben. Mit den Quirlen eines Handmixers verr\u00fchren, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat. Gelatine tropfnass in einen kleinen Topf geben und unter R\u00fchren aufl\u00f6sen. Etwa 2 EL der Frischk\u00e4semasse unter die Gelatine r\u00fchren, dann die Gelatinemischung mit einem Schneebesen z\u00fcgig unter die restliche Frischk\u00e4se- Joghurt-Masse ziehen. Mangow\u00fcrfel unterheben und die Masse auf dem Keks-Tortenboden verteilen. Mit einem Teigschaber glattstreichen und mindestens 3 Stunden im K\u00fchlschrank fest werden (gelieren) lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Vor dem Servieren die Zitronenmelisse waschen, trocken sch\u00fctteln, Bl\u00e4ttchen abzupfen und in feine Streifen schneiden. Die Torte mit der Zitronenmelisse verzieren.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Wir w\u00fcnschen dir ein dir einen guten Appetit.<br><\/h5>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Informationen zum Mrs.Sporty Ern\u00e4hrungskonzept.<br><\/h5>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Bausteine f\u00fcr 1 Portion:<\/h4>\n\n\n\n<p>Getreide \u2013 0 \/ Milch \u2013 1 \/ Fleisch \u2013 0 \/ Gem\u00fcse \u2013 0<br>Obst \u2013 1\/3 \/ Fett \u2013 1\/2 \/ Extras \u2013 1 \/ Getr\u00e4nke \u2013 0<\/p>\n\n\n\n<p>Nach dem Mrs.Sporty Ern\u00e4hrungskonzept wird diese Mahlzeit mit 2 5\/6&nbsp; Bausteinen angerechnet. Deine pers\u00f6nliche Tagesmenge an Bausteinen erh\u00e4ltst du in deinem Mrs.Sporty Club.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Mehr Informationen zu diesem Rezept:<\/h4>\n\n\n\n<p>Basisch \u2013 1\/3 \/ Sauer \u2013 2 \/ Neutral \u2013 1\/2 \/ Verh\u00e4ltnis* \u2013 66:17<\/p>\n\n\n\n<p>* Beschreibt das Verh\u00e4ltnis des basischen Anteils zum s\u00e4urebildenden Anteil (optimales Verh\u00e4ltnis: 80:20). Grunds\u00e4tzlich kommt es auf das Verh\u00e4ltnis \u00fcber den gesamten Tag hinweg an.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Klassiker mit frischem Twist. 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